城市空間與地土情
 |
| 高密度高樓房高樓價 |
有些小店的台灣朋友，知道我和太太是香港人後，想跟我們閒聊。不過我的國語有限，加上害羞，縱然很想跟他們聊天，但心裏有語卻衝不出舌頭。還好回港後我可以籍這小天地把心中的欣賞說話傳開去，但願有台灣朋友看到，交流一下你們對香港的觀感及體驗。
這次旅遊是個人性質並只集中在台北，由於我們已多次來台，旅行前我們只做了少許的行程安排。不過這些空間及彈性卻給我們不少的驚喜。我經驗了三種空間，這三種空間是香港少見的，先談兩種空間。
1. 城市空間
七月的台北跟香港一樣的悶熱，不過就算在台北市中心的大街我也感到涼風，也看到天空。台北市一般的樓房不高(香港樓房高，房價便高)，樓房間的密度相對於香港還是很低。身處於西門町及台北市中心我的視野還有籃天。
來台之前我在維多利亞園(Victoria Park)參加七一遊行，今年七一正值三號強風高高掛，強風橫雨下我在維園足足企了四小時才可以進行遊行。維園是香港人享受言論自由的空間，也是公民社會彼此充權的活動。今年我在維園只間中看到頭頂的那片天，因為下雨時每一個人都把傘子打開。其實置身在香港的鬧市如銅鑼灣以至住屋區如將軍澳，你會體驗商業價值主導的城市設計及住屋設計，怎樣把人由室外帶進室內商場，而人亦樂於被困於消費愁城之中。
香港街上車輛排出的廢氣，以及冷氣散出的熱氣本來可被風吹散，但密度高的高樓大廈形成屏風效應，把風擋住使街道上不斷積聚空氣污染物，以及熱度不斷提升。香港的溫差是著名的(或臭名遠播)，這裏的溫差不是日熱夜冷的天然溫差而是室內室外車內車外的溫差，一門之隔可以由溫度33度及90以上的濕度，跌至室溫20度以下及濕度60以下。
這程況不單發生在香港的商業區，連住宅區也是如此，只要香港政府不作城市規劃，任由香港地產發展商盡用土地及土地以上的每一寸空間，這程況是不會得到改善。東京及台灣興建大廈時還會考慮地震，大自然限制著建築物的高度。香港沒有地震，若果連公民社會也缺乏這重環境意識，我們的土地只會愈來愈多的"屏風樓"(指的是那些既高且密的樓群)，城市的舊區只會不斷插建"鉛筆樓"(指的是那些很高但單棟式的建築物，常見於舊區重建的地區例如上環)。氣溫使人由室外轉向室內, 室內建築物亦跟室外環境及社區隔絕。
商場中帶來被調節的氣侯外，更有被調節的食物，品味及物質。我們在"室內"經驗不被環境支配的自主，更用金錢來換取消費者這身份所帶來的自尊及自我價值。在購物商場之中沒有人會批判你的品味，管朿你的自我，以及介懷你的失控消費。間中你還可以在商場透過消費做些被調節的好事，例如公平貿易、環保、救助第三世界兒童等等，舒緩一下消費者內心的自我失控。
或許人活在這城中，只會愈來愈愛消費亦即是愛自己，與我們身處的社區以至大自然愈來愈疏離。香港的貧與富的生活差距，見於他們生活的活動範圍及消費模式，新形住宅的建築帶來不單是裏與外的隔閡，更是貧與富在生活交流上的隔閡。
西門町的裏外有點像香港的旺角及銅鑼灣，在這些地區你得到消費的滿足但失去了往外走的動力。不過就算在西門町，我還是感受到風及看到天籃。城市規劃影響城市發展及建築物設計之外，它亦影響城市人的生活習慣甚至是人與人的關係及價值觀，或許我的心靈狀況亦會因此而改變。
2. 文化空間
古代歐洲社會的咖啡室除了烘焙㗎啡豆外更曾培育改革社會的理念。昔日知識分子相聚於㗎啡店會討論國家前途的沉重議題。當然咖啡店只是一個聚腳之地，真正能孕育社會景願的是文化環境及空間。今日的市城生活的節奏及商業社會的競爭，把許多經濟價值以外的價值排拒。香港咖啡店包括連鎖及精品咖啡都只是𧷗咖啡及商品，其實在精品咖啡店享受到的除了是咖啡外更是一種中產身份的表現，情況有點似飲紅酒，在咖啡店大家都細緻地討論不同地方的咖啡豆的特色，垬培的方法，沖調技巧及舌尖上那些微少的分別。在香港作成功咖啡師(barista)我相信要掌握的不單是咖啡知識，更是香港人這種透過品味活動所經驗的中產優越感。沒有人會講出這種優越感的需要，但作為咖啡室的老版你要懂得營造這種氣氛。
台灣跟日本一樣有許多精緻咖啡店，不過它們的營商空間應比香港大，因此那些咖啡小店不單有很好很好的咖啡，更有很舒適寧靜的環境給人享受閒暇的時間，而有些小店更裝載老闆的使命及社會願景。
今次到台北一間名為伊聖詩私書房，它在台北師大區(這區有台大及師大)。這小書店不單隱沒在住宅區的小店，它更隱藏在一間名為Sonnentor的架啡店當中。沒有顯眼的外表也沒有高掛招牌，我們差點經過並忽略了它的存在。這店鋪的前身有可能是日本人居住的一間大宅。店鋪裏面似保留了從前的一些間格。若果真是如此，這屋本身已有著台灣日治時期的歷史。
在架啡店的一個小小空間中，就是伊聖詩私書房。想不到我在當中也看到台灣人對他們居進的地方的那份情。書店有很多古舊的家具及日常用品，似是從前屋主留下的物品。書架上也有很多的小擺設，最吸引我的是那些名人諺語。然後我在一個極不起眼的暗角中發現了一本書。
這本書沒有書名也沒有任何平面設計，後來找來找去也看不到價錢。不過這書的外面有一條細麻繩，團團的圍繞著書，繩的末端有一小 瓶放了一些看來像小種子的東西。翻開了灰色封面的書，我看到裏面有很多花的相片。每張相的旁邊都有些紀錄，但也有很多的留白似是給讀者空間在閱讀時寫作。
看下去我便知道這是一本關於百合花的書。這書有很多作者，他們喜愛在台灣城郊出現的百合，於是他們走遍全台灣以相機及文字把花紀錄下來。然後在書的末頁他們呼籲，希望有人把這種關注傳開去。我還記得把書合起來放在原位時，我知道我深深被感動。我沒有把書買下，因為我認為不需要，不是我不欣賞書而是我太欣賞那群作者，到一個地步我覺得它應該留在台灣，或許它能感動令一個人。步書這小書房時，我心裏有一個很清楚的信息，香港人很窮。那不是一個經數字分析的結果，那是一種情感的經驗。在這書店裏我經歷到我從未在香港體味過的經驗。然後我徹悟自身的貧乏。
執筆之時正是秋末漸冬，香港及台灣的政治爛得令人心寒。在兩個同樣不能在政治中看到陽光的群體中，台灣還有青草地讓本土文化扎根結果，有幸在伊聖詩私書房嘗到這果的甜美。享受到人情美善，不過同時令我沉重。
留言
張貼留言